Ẩm thực

Tháng 5 1, 2026

TPHCM: Khởi đầu năm mới bằng những bữa tiệc chạm cảm xúc

Giữa không gian ẩm thực được kiến tạo bằng thẩm mỹ, chiều sâu văn hóa và tinh thần tận hưởng, mỗi bữa tiệc trở thành dấu mốc tinh tế cho hành trình năm mới, nơi vị giác, cảm xúc và ký ức cùng thăng hoa. Tạp chí Vietanam Travel gợi ý hai không gian ẩm […]

Tháng 4 15, 2026

Khám phá ẩm thực quốc tế ở TPHCM: Hành trình từ bàn ăn đến quầy bar

Giữa trung tâm thành phố, những nhà hàng mang cảm hứng từ miền Nam nước Pháp hay các hòn đảo Địa Trung Hải đang trở thành lựa chọn yêu thích của du khách quốc tế lẫn giới sành ăn trong nước. Không gian quán đơn giản ấm cúng. P’TI Saigon là minh chứng cho phong […]

Tháng 3 14, 2026

Vinh danh tinh hoa ẩm thực Việt: Giá trị danh hiệu nghệ nhân trong chiến lược nâng tầm ẩm thực quốc gia

Với Việt Nam, đây không chỉ là cơ hội mà còn là lời nhắc cần một chiến lược bài bản để biến ẩm thực trở thành tài sản quốc gia. Dù các món ăn Việt Nam liên tục xuất hiện trên các bảng xếp hạng uy tín thế giới, lực lượng đầu bếp trong nước […]

Tháng 3 14, 2026

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025: Hành trình kết nối vị giác gắn kết những tấm lòng

Bà Ngô Phương Ly, Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm cùng các đại biểu khai mạc liên hoan. Nhận được sự ủng hộ của Bộ Ngoại giao, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm 2025 tiếp tục được Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn tổ chức trong hai ngày 22 và 23/11, […]

Tháng 3 14, 2026

Hàng trăm món ngon hội tụ tại Ngày hội Sợi Gạo Việt lần đầu diễn ra tại TP.HCM

Đây là sự kiện chuyên đề đầu tiên của TP.HCM dành riêng cho các món ăn từ sợi gạo, hướng đến quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt và góp phần thúc đẩy du lịch thành phố trong mùa lễ hội cuối năm. Các gian hàng ẩm thực tại Ngày hội Sợi gạo Việt lần […]

Tháng 3 14, 2026

Rau Liệt (Xà lách xoong) – đặc sản siêu sạch của xã Cồn Tiên tỉnh Quảng Trị

Xà lách xoong – rau liệt đặc sản siêu sạch của xã Cồn Tiên Ở xã Cồn Tiên, giếng Ông, giếng Bà ở làng Hảo Sơn được đánh giá có nhiều nước nhất nên nhiều người dân trong làng được hưởng lợi. Toàn xã có 10-12ha rau xà lách xoong thì ở làng Hảo Sơn […]

Tháng 3 14, 2026

Thực khách Sài Gòn mê mẩn món Nem nướng Nha Trang Út Hương

Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp, không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng, nắng vàng, Nha Trang còn gây thương nhớ với vô vàn đặc sản món ngon. Trong số những thức quà quê thơm thảo ấy, nem nướng Ninh Hoà là dễ gây thương nhớ nhất.           […]

Tháng 3 14, 2026

Để món chiên rán trọn vị trên hành trình khám phá ẩm thực Việt

Dầu ăn là thành phần không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình, nhà hàng và bếp ăn tập thể, góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho các món chiên rán – từ ẩm thực đường phố đến thực đơn trong các khách sạn, khu nghỉ dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng […]

Tháng 3 14, 2026

Du khách đến Bảo tàng Phở không chỉ để ăn phở, mà để nghe câu chuyện văn hóa người Việt

Không chỉ là món ăn quen thuộc trong đời sống thường nhật, phở được nhìn nhận như một di sản văn hóa sống, nơi kết tinh ký ức, tri thức dân gian và nhịp sống của người Việt qua hơn một thế kỷ. Việc Bảo tàng Phở chính thức đi vào hoạt động tại TP.HCM […]