“Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu” đã quy tụ hơn 120 đầu bếp trên cả nước. Sáng 25/5, tại Đình làng Dữu Lâu, “Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu” đã quy tụ hơn 120 đầu bếp, nghệ nhân và hội viên nghề bếp đến từ […]
Đọc tiếp arrow_forward
Lễ dâng hương năm nay mang ý nghĩa tri ân Tổ nghề, đồng thời là dịp để các đầu bếp ở nhiều vùng miền gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ về hành trình gìn giữ giá trị truyền thống của ẩm thực Việt. Qua từng món ăn, các đầu bếp mong muốn lan tỏa […]
Đây là lần tái hợp chính thức của bộ đôi sau gần hai thập kỷ kể từ dấu ấn thanh xuân “Ngôi nhà hoa hồng”, sản phẩm từng tạo nên hình tượng “hoàng tử – công chúa” một thời của V-pop. Ca sĩ Quang Vinh còn được khán giả biết đến là travel blogger định […]
Diễn ra từ ngày 16 đến 19/5/2026 tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Wales (ICC Wales), thành phố Newport, xứ Wales, Vương quốc Anh, trong khuôn khổ Worldchefs Congress & Expo 2026, vòng chung kết Global Chefs Challenge được xem là một trong những cuộc thi danh giá nhất thế giới dành cho giới […]
Không cần những khung hình được dàn dựng cầu kỳ hay chiến dịch quảng bá quy mô lớn, trào lưu này xuất hiện rất tự nhiên: du khách đứng ăn bánh mì ngay trên vỉa hè Việt Nam, quay lại cảm xúc thật và đăng tải lên TikTok, Instagram Reels hay YouTube Shorts. Chính sự […]
Ngay khi chú cá ngừ vây xanh nặng 223,9kg xuất hiện tại không gian sự kiện, hàng trăm khách mời đã tập trung theo dõi trong không khí hào hứng. Dưới ánh đèn sân khấu, các bếp trưởng của Hatoyama thực hiện kỹ thuật xẻ cá bằng những đường dao dứt khoát, chuẩn xác, lần […]
Chúng đang trở thành cầu nối văn hóa, đưa hình ảnh Việt Nam đến gần hơn với thực khách quốc tế và từng bước định vị ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới bằng chiều sâu bản sắc thay vì sự “đại chúng hóa”. Mới đây, nhà hàng The Paper Bridge đã tạo nên […]
Năm vừa qua đánh dấu một cột mốc lịch sử khi Hà Nội chính thức vượt qua hàng loạt đối thủ sừng sỏ tại châu Á để được vinh danh là “Thành phố Ẩm thực mới nổi tốt nhất” tại lễ trao giải World Culinary Awards. Dưới đây là 4 tọa độ “phải đến” […]
Đây là quán ăn có địa chỉ bình dân nhưng luôn đông kín khách và liên tục được vinh danh trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide từ năm 2018. Xuất phát điểm chỉ là một xe mì rong cách đây hơn 50 năm, Rung Rueang ngày nay đã trở thành “huyền thoại” ẩm […]
Giữa không gian ẩm thực được kiến tạo bằng thẩm mỹ, chiều sâu văn hóa và tinh thần tận hưởng, mỗi bữa tiệc trở thành dấu mốc tinh tế cho hành trình năm mới, nơi vị giác, cảm xúc và ký ức cùng thăng hoa. Tạp chí Vietanam Travel gợi ý hai không gian ẩm […]