Chuyên mục

Ẩm thực

Khám phá những điểm đến, thông tin và trải nghiệm tuyệt vời nhất trong chuyên mục Ẩm thực.
Theo chân nghề làm nước mắm ở Phan Thiết: Những mảnh ghép đưa chất lượng ra khỏi nhà lều (kỳ 2)
Ẩm thực

Theo chân nghề làm nước mắm ở Phan Thiết: Những mảnh ghép đưa chất lượng ra khỏi nhà lều (kỳ 2)

Ở Phan Thiết, câu chuyện nước mắm đang được kể theo nhiều cách khác nhau, từ những gia đình tiếp tục giữ nghề, từ những người “ngoại đạo” nhưng có lý do đến với nghề rất tình cờ, từ những người tiếp tục mang sản phẩm truyền thống đi xa hơn nơi sản sinh đến […]

Đọc tiếp arrow_forward
Một bữa tối, bảy lát cắt văn hoá Trung Quốc
Tháng 10 1, 2026

Một bữa tối, bảy lát cắt văn hoá Trung Quốc

Món khai vị vừa được đặt xuống, khung cảnh phía trước cũng chuyển động. Những hình ảnh về sông nước, phố cổ và miền Giang Nam lần lượt hiện ra. Ánh sáng phủ quanh không gian, có lúc tràn xuống ngay mặt bàn, khiến món ăn trước mắt dường như nằm trong chính câu chuyện đang […]

Đồng Nai công bố 106 món ngon, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch
Tháng 9 28, 2026

Đồng Nai công bố 106 món ngon, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch

106 món ăn kể câu chuyện về vùng đất Tối 28/8, tại Khu du lịch Bửu Long, phường Trấn Biên, Hội Đầu bếp Đồng Nai tổ chức Ngày hội Đầu bếp Đồng Nai năm 2026 và công bố “sa bàn” 106 món ngon, nguyên liệu đặc sắc địa phương. Sự kiện quy tụ gần 500 […]

Việt Nam được vinh danh là điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới tại NZ Herald Readers’ Choice Awards 2026
Tháng 8 30, 2026

Việt Nam được vinh danh là điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới tại NZ Herald Readers’ Choice Awards 2026

Theo NZ Herald, Việt Nam dẫn đầu Top 10 điểm đến ẩm thực được độc giả bình chọn năm 2026, tiếp theo là Italy, Nhật Bản, Thái Lan, Auckland, Singapore, Wellington, Melbourne, Pháp và Hawke’s Bay.  Kết quả này được công bố trong bối cảnh ẩm thực ngày càng trở thành một trong những yếu […]

Đầu bếp Việt giành 15 huy chương tại The Philippine Culinary Cup 2026
Tháng 8 18, 2026

Đầu bếp Việt giành 15 huy chương tại The Philippine Culinary Cup 2026

Đoàn Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn đã xuất sắc giành 15 huy chương, gồm 1 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 9 huy chương Đồng, tại cuộc thi ẩm thực quốc tế The Philippine Culinary Cup 2026, diễn ra từ ngày 29/7 đến 1/8/2026 tại thành phố Pasay, Philippines. The Philippine […]